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蛋黃酥~~

第一次做很有成就感喔~表皮沒破耶~自己用發酵奶油做無水奶油及用新鮮鴨蛋噴酒烤過更香。

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《爬文心得小撇步》：170度烤25芬的話，烤前先塗一次蛋黃，烤15分鐘後快速再塗第二次蛋黃(顏色若要加深可加一滴滴醬油)，並在此時裝飾。

 

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    黃亮太陽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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