目前分類：烘培：麵包 (28)
- Mar 01 Sat 2014 12:26
烘培：自製鳳梨果醬~
- Jan 21 Tue 2014 11:35
烘培：天然酵母 可頌麵包
I love it ~ 自行改良式~可頌麵包~,使用自製葡萄乾天然酵母喔~~
- Dec 17 Tue 2013 11:57
烘培：自製花生醬+自製葡萄乾天然酵母碰撞的香氣~
烘培：花生麵包~自製花生醬+自製葡萄乾天然酵母碰撞的香氣~
- Dec 09 Mon 2013 17:54
烘培：自己做披薩～
自己做披薩～有牽絲啊～小孩很愛喔~~
- Dec 03 Tue 2013 17:34
烘培：首作葡萄乾天然酵母做的"黑芝麻麵包"~
用自己培養的葡萄乾天然酵母做的"黑芝麻麵包"~
試驗ㄧ：先用培養好的天然酵母(麵糊)作中種，隔一天拿出中種再與高筋麵粉攪拌成糰發酵；
後續再來試試直接用天然酵母(麵糊)放麵包機作土司。
- Dec 03 Tue 2013 10:22
烘培：自製"葡萄乾天然酵母"~
- Nov 25 Mon 2013 18:06
烘培：桂圓蛋糕 ~其實自己烘培可以簡單~~
- Nov 23 Sat 2013 20:52
烘培：天然酵母粉簡單製做
天然酵母粉,開始作麵包就接觸天然酵母，一試就愛上~從此就喜歡用天然酵母作麵包~
天然酵母粉與溫開水 比率 1:2，即天然酵母粉50g+溫開水(約30度c)100g,混合後置放乾淨杯瓶，保鮮膜或瓶口覆蓋。
第一天：
